{"id":2594,"date":"2019-07-04T15:31:21","date_gmt":"2019-07-04T13:31:21","guid":{"rendered":"http:\/\/camprodon.proyectoscrece.com\/que-hacer\/gastronomia\/"},"modified":"2020-01-05T16:36:35","modified_gmt":"2020-01-05T15:36:35","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/visitcamprodon.cat\/es\/que-hacer\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

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[vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00bb9546″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Inici<\/span><\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Gastronom\u00eda<\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text el_class=\u00bbcos-pagina\u00bb]No puedes irte de Camprodon sin hacer una peque\u00f1a degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica de los principales productos de nuestro municipio. Los embutidos, los quesos, las carnes de ternera y potro, las galletas Birba o las patatas del Valle te traer\u00e1n al paladar un sabor que te transportar\u00e1 a nuestras tierras.<\/p>\n

Camprodon y su Valle son especialmente conocidos por la restauraci\u00f3n artesana de gran calidad.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

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\"Embutidos\"<\/a><\/figure>
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Embutidos<\/a><\/h3><\/div><\/div>
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La fuerte tradici\u00f3n ganadera y agr\u00edcola arraigada en nuestro territorio, se ha caracterizado por disfrutar de una cocina tradicional de monta\u00f1a de gran calidad. Es por eso que uno de los productos de mayor valor son los embutidos del Valle de Camprodon.\r\n\r\nDe manera artesana y tradicional, los embutidos elaborados en el municipio se ven favorecidos durante el per\u00edodo de curaci\u00f3n natural que, respetando los tiempos correctos y con la altitud, la pureza del aire, la temperatura y la humedad ideales durante el a\u00f1o, consiguen que el resultado sea inmejorable.<\/p>+ INFO<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Carne de ternera<\/a><\/h3><\/div><\/div>
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La carne de ternera del Ripoll\u00e8s es fresca, tierna y de m\u00e1xima calidad. Tiene como valor a\u00f1adido su cuidadosa procedencia de animales nacidos, criados y engordados al aire libre y en casas de pay\u00e9s de la comarca, alcanzando los m\u00e1ximos niveles de bienestar.<\/p>+ INFO<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"Carne<\/a><\/figure>
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Carne de potro<\/a><\/h3><\/div><\/div>
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La carne de potro es una carne con alto contenido en hierro, \u00e1cidos esenciales, prote\u00edna y grandes caracter\u00edsticas nutritivas. Gracias a la gran afluencia de la cr\u00eda de yeguas en el Valle, es uno de los principales municipios distribuidores, consider\u00e1ndose un tesoro y un lujo del Pirineo gerundense.<\/p>+ INFO<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"Galletas<\/a><\/figure>
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Galletas Birba<\/a><\/h3><\/div><\/div>
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La parte m\u00e1s dulce de Camprodon est\u00e1 asociada a la familia Birba, que desde finales del siglo XIX han estado dedic\u00e1ndose a la producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de galletas artesanas.<\/p>+ INFO<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"Patatas<\/a><\/figure>
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Patatas del Valle de Camprodon<\/a><\/h3><\/div><\/div>
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Uno de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Camprodon son las patatas que se cultivan en las monta\u00f1as del municipio. Con un crecimiento lento y un cultivo respetuoso con la tierra, acumulan m\u00e1s nutrientes y unas calidades organol\u00e9pticas excelentes.<\/p>+ INFO<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\n \n Los imprescindibles <\/a>\n <\/h3>\n
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\n Si vienes a Camprodon, no te puedes ir sin hacer una visita a nuestros imprescindibles, los espacios m\u00e1s importantes y relevantes de Camprodon. <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n Historia y arquitectura <\/a>\n <\/h3>\n
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\n Camprodon es un territorio rico en historia y con un gran cat\u00e1logo arquitect\u00f3nico por descubrir. Te proponemos un recorrido por los puntos de inter\u00e9s arquitect\u00f3nico, mostrando la evoluci\u00f3n que ha experimentado el pueblo hasta hoy en d\u00eda para conocer la identidad de un pueblo peque\u00f1o, tur\u00edstico, pirenaico y acogedor\u2026 \u00a1Visita todos los rincones del municipio! <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n Paisaje y entorno <\/a>\n <\/h3>\n
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\n Su paisaje es la m\u00e1xima expresi\u00f3n de la naturaleza que, conservando sus ra\u00edces y junto con el ruralismo que lo caracteriza, lo convierten en un lugar id\u00edlico para disfrutar de su entorno natural mientras paseas. Cont\u00e1giate de la pureza de sus fuentes, la tranquilidad y calma de los paseos y todo lo que abarca el Valle. <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n Cultura y tradiciones <\/a>\n <\/h3>\n
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\n Camprodon es uno de los puntos de mayor atractivo rural y tur\u00edstico dentro del Pirineo Catal\u00e1n, por eso cuenta con un rico repertorio de actividades y tradiciones propias que han hecho evolucionar al municipio para disfrutar del territorio que es hoy en d\u00eda.\u00a0 <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n En familia <\/a>\n <\/h3>\n
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\n Pasar tiempo con la familia o los amigos disfrutando de la historia que presenta Camprodon es una muy buena opci\u00f3n para conocer la evoluci\u00f3n y significado de nuestro municipio. Al ser un territorio fronterizo, durante la guerra hubo numerosos hechos remarcados que presentan un gran bagaje hist\u00f3rico. Os presentamos un recorrido de salidas, rutas y visitas seleccionadas \u00a1para nutriros del pasado del Valle! En la Oficina de Turismo encontrar\u00e9is toda la informaci\u00f3n para conocer y recorrer nuestro municipio y todo el Valle. <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n Deportes <\/a>\n <\/h3>\n
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\n Para los amantes del deporte, Camprodon es un destino ideal que permite disfrutar de su infinidad de propuestas: el senderismo, el ciclismo, el esqu\u00ed, las actividades de monta\u00f1a, las actividades culturales o las excursiones a caballo son algunas de ellas. Ofrece un amplio abanico de actividades para disfrutar de la naturaleza y el deporte en un entorno privilegiado. Adentrarte monta\u00f1a arriba para llegar a la cima y disfrutar del paisaje, conectar con la tierra mientras haces senderismo, o experimentar la adrenalina del ciclismo o el esqu\u00ed, \u00a1te hace vivir Camprodon!\u00a0 <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n Gastronom\u00eda <\/a>\n <\/h3>\n
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\n No puedes irte de Camprodon sin hacer una peque\u00f1a degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica de los principales productos de nuestro municipio. Los embutidos, los quesos, las carnes de ternera y potro, las galletas Birba o las patatas del Valle te traer\u00e1n al paladar un sabor que te transportar\u00e1 a nuestras tierras. Camprodon y su Valle son especialmente conocidos por la restauraci\u00f3n artesana de gran calidad. <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n
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\n \n Los n\u00facleos <\/a>\n <\/h3>\n
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\n La Vila de Camprodon \u00e9s el cap del municipi i est\u00e0 envoltada d\u2019altres nuclis urbans i ve\u00efnats de personalitats i caracter\u00edstiques pr\u00f2pies. Enamora\u2019t del poble de postal de Beget, passeja per les ru\u00efnes de Rocabruna, gaudeix de la natura i la fauna de Cavallera o viu de prop la hist\u00f2ria de Salarsa mentre descobreixes els nuclis del nostre municipi. La Villa de Camprodon es la cabeza del municipio y est\u00e1 rodeada de otros n\u00facleos urbanos y vecindarios con personalidades y caracter\u00edsticas propias. Enam\u00f3rate del pueblo de postal de Beget, pasea por las ruinas de Rocabruna, disfruta de la naturaleza y la fauna de Cavallera o vive de cerca historia de Salarsa mientras descubres los n\u00facleos de nuestro municipio. Concretamente, la Villa de Camprodon comprende la Colonia Estabanell, el vecindario de Cavallera, las casas solariegas de Mariner, Sitjar y Resclusanys, el vecindario de Freixenet, la urbanizaci\u00f3n de Font Rub\u00ed y, ya dentro de la Alta Garrotxa los pueblos de Rocabruna y Beget. Tambi\u00e9n forman parte Bol\u00f3s, Bestra\u00e7\u00e0, Font Rub\u00ed o Creixenturri. <\/div>\n <\/div>\n<\/div> <\/div> \r\n\r\n \r\n <\/section>\r\n <\/div>\r\n