Charcuterie

La tradition d’élevage et agricole fortement ancrée sur notre territoire, s’est caractérisée pour profiter d’une cuisine traditionnelle de montagne de grande qualité, c’est pour cela que l’un des produits de plus grande valeur est la charcuterie de la Vallée de Camprodon.

De façon artisanale et traditionnelle, les charcuteries préparées dans la ville bénéficient pendant la période d’affinage naturel, respectant les temps corrects et l’altitude, la pureté de l’air, la température et l’humidité idéale pendant l’année, parvenant à un résultat unique.

Les matières premières de qualité, le bon processus de préparation et les conditions météorologiques idéales, font de la Vallée une commune qui réunit un large éventail de boucheries et charcuteries avec une excellente offre de proximité.

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