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    Viande de poulain

    La viande de poulain est une viande à fort contenu en fer, acides essentiels, protéines et grandes caractéristiques nutritives. Grâce à la grande affluence de l’élevage de pouliches dans la Vallée, c’est l’une des principales communes distributrices, considérant cela comme un trésor et un luxe des Pyrénées de Gérone.

    C’est un produit gastronomique qui marque la différence, de première qualité, d’une grande richesse culinaire et un actif important du territoire. Pendant la saison gastronomique du poulain, au printemps, une série d’établissements de la vallée se réunit pour mettre en avant toutes les pièces de l’animal et présente un regroupement de plats traditionnels et novateurs.

    Il convient de souligner que dans le Ripollès, la marque « Poulain de Montagne du Ripollès » s’est consolidée, garantissant la qualité à travers un certificat qui assure l’application stricte du règlement de production.

    Les incontournables

    Si vous venez à Camprodon, vous ne pouvez pas repartir sans visiter nos incontournables, les espaces les plus emblématiques, importants et significatifs de Camprodon.

    Histoire et architecture

    Camprodon est un territoire riche en histoire et avec une grande richesse architectonique à découvrir. Nous vous proposons un parcours à travers les points d’intérêt architectonique montrant l’évolution qu’a vécue la ville jusqu’à nos jours, pour découvrir l’identité d’une petite ville, touristique, des Pyrénées et accueillante... Visitez tous les recoins de la commune!

    Paysage et cadre

    Son paysage est la plus grande expression de la nature qui, conservant ses racines et avec la ruralité qui le caractérise, en font l’endroit idéal pour jouir de son cadre naturel pendant que vous promenez. Laissez-vous imprégner de la pureté de ses fontaines, de la tranquillité et du calme des promenades et de tout ce que comporte la Vallée.

    Culture et traditions

    Camprodon est l’un des endroits avec le plus grand attrait rural et touristique des Pyrénées Catalans, c’est pour cela qu’il compte un riche répertoire d’activités et traditions propres qui ont fait évoluer la commune pour profiter du territoire qu’il est aujourd’hui.

    En famille

    Passer du temps avec la famille ou les amis à profiter de l’histoire de Camprodon est une bonne option pour connaître l’évolution et la signification de notre commune. S’agissant d’un territoire transfrontalier, il y a eu pendant la guerre de nombreux faits importants qui ont apporté un grand bagage historique. Nous vous présentons un parcours de sorties, itinéraires et visites sélectionnées pour se nourrir du passé de la Vallée!

    Sports

    Pour les amateurs de sport, Camprodon est une destination idéale qui permet de profiter de ses propositions sans fin : par exemple, la randonnée, le cyclisme, le ski, les activités de montagne, les activités culturelles ou bien les randonnées à cheval. Elle offre un large éventail d’activités pour profiter de la nature et du sport dans un cadre privilégié. Grimper la montagne pour arriver à la cime et profiter du paysage, vous connecter avec la terre pendant que vous faites de la randonnée, ou bien expérimenter l’adrénaline du cyclisme ou du ski vous fait vitre Camprodon!

    Gastronomie

    Vous ne pouvez pas repartir de Camprodon sans faire une petite dégustation gastronomique des principaux produits de notre commune. Les charcuteries, fromages, viandes de veau et poulain, les petits gâteaux Birba ou bien les pommes de terre de la Vallée apporteront à votre palais une saveur qui vous transportera vers nos terres. Camprodon et sa Vallée sont réputés tout particulièrement pour la restauration artisanale de grande qualité.

    Les villages

    La Ville de Camprodon est à la tête de la commune et elle est entourée de villages et bourgs avec des personnalités et caractéristiques propres. Tombez sous le charme du village-carte postale de Beget, promenez-vous dans les ruines de Rocabruna, profitez de la nature et de la faune de Cavallera ou vivez de près l’histoire de Salarsa pendant que vous découvrez les villages de notre commune. Plus précisément, la ville de Camprodon comprend la Colonie Estabanell, le bourg de Cavallera, les manoirs de Mariner, Sitjar et Resclusanys, le bourg de Freixenet, l’urbanisation de Font Rubí, et dans la Haute Garrotxa les villages de Rocabruna et de Beget. Bolós, Bestraçà, Font Rubí ou Creixenturri en font également partie.

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