Can Birba

L’ANCIENNE FABRIQUE DES BISCUITS BIRBA
Llorenç Birba, fils du fondateur de la société, est l’un des principaux chercheurs et divulgateurs de l’his­ toire de la vallée de Camprodon.
Après avoir ajouté à la boutique de son père une boulangerie en 1910, Llorenç Birba décida de vendre des biscuits élaborés avec des produits naturels et de qualité. Son initiative fut un succès : les biscuits Birba commencèrent à se vendre en dehors de la région et la production dut s’accroître. Par conséquent, en 1927, Llorenç Birba acheta un terrain près de la promenade Maristany, pour y construire une usine qui ouvrit ses portes deux ans plus tard. En 2008 a été mis en service une nouvelle usine à la Colonia Estabanell.