
Can Birba
L’ANCIENNE FABRIQUE DES BISCUITS BIRBA
Llorenç Birba, fils du fondateur de la société, est l’un des principaux chercheurs et divulgateurs de l’his toire de la vallée de Camprodon.
Après avoir ajouté à la boutique de son père une boulangerie en 1910, Llorenç Birba décida de vendre des biscuits élaborés avec des produits naturels et de qualité. Son initiative fut un succès : les biscuits Birba commencèrent à se vendre en dehors de la région et la production dut s’accroître. Par conséquent, en 1927, Llorenç Birba acheta un terrain près de la promenade Maristany, pour y construire une usine qui ouvrit ses portes deux ans plus tard. En 2008 a été mis en service une nouvelle usine à la Colonia Estabanell.
